Рецепти с биволско месо
До началото на миналия век в България биволът е бил широко разпространен. Той е използван както за мляко и месо, така и за теглителна сила в земеделието. Съществуващите представители са били биволи от средиземноморски тип, отглеждани покрай реки, блата и езера подобно на дивите си роднини. След провеждането на селекция с бици от Индия от породата Мурра, качествата на биволите значително се подобряват. Създадена е порода наречена Българска Мурра, която е официално призната през 2001 г.
Биволско месо със зеленчуци
Какво ни е необходимо:
- 350гр. биволско месо Woods Foods
- 1с.л. горчица с мед и ананас
- 1ч.л. Мед
- 1с.л зехтин
- Розов пипер няколко зърна
- Черен пипер и сол ( на вкус)
- 1 глава червен лук
- 250гр. бейби зеленчуци - моркови, царевица и зелен боб
- 1с.л.зехтин или 30гр. бучка масло
- Сол и черен пипер на вкус
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА НАШЕТО МЕСО
КАПАЧКАТА
Бурканите са стерилизирани старателно и благодарение на херметизираните капачки се запазват всички витамини и аминокиселини на месото. По този начин гарантираме, че до Вас ще достигне първокачествена продукция от екологично чисти и натурални продукти.
СТЪКЛО И ЕТИКЕТ
100% рециклируема опаковка, разграждащи се естествено материали, без да оставят следи.
Месото
Бурканчетата ни съдържат цели парчета месо от различни мускулни групи. To е добито от здрави, добре хранени и гледани в собствена ферма животни, обитаващи естествения си хабитат на Странджа планина.
Месото се транжира и почиства от ципите много старателно, изцяло ръчно на малки парчета. Овкусява се с букет от подправки, смлени непосредствено преди влагането им. Месото ни в буркани е със собствен сос, богат на витамини, минерали и наситени мастни киселини.