Зеленчуково гърне с телешки гърди

Необходими продукти:

  • телешки гърди - 700 г
  • праз - 1 стрък
  • моркови - 3 бр.
  • картофи - 5 бр.
  • целина - парче
  • савойско зеле - кочан
  • лук - 2 бр.
  • масло - 1 с.л. краве
  • кимион
  • бульон - 2 ч.ч. месен
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Нарежете измитото и подсушено месо на парчета. Нарежете праза, картофите и морковите на колелца. Обеленото парче целина нарежете на кубчета, лука - на ситно. Зелето нарежете на сламчици. Загрейте кравето масло и запържете лука. Когато поомекне, добавете и месото и пържете още няколко минути. В гърнето сложете първо месото с лука, а след това - на пластове и останалите продукти, като започнете с картофите. Ръсете леко слоевете с черен пипер, кимиона и сол. Налейте бульона, похлупете гърнето и го сложете във фурната на умерена температура. Задушавайте до готовност.

Бърза доставка на пратката
Безплатна доставка доставка над 59.90 лв.
100% БИО продукция
Проверка на пратката